отвод тепла от печки

Покритикуйте идею номер два.
Отдельно стоящее здание из пеноблоков в нём два независимых друг от друга арендатора. У каждого торговая площадь примерно по 40 м. В одном из помещений выпекаются пирашки и чебуреки. В другом - МАГАЗИН РАЗЛИВНОГО ПИВА.Печь стоит по стене к помещению соседа.
в результате имеем вот что.
Утром в магазине разливного пива температура 18-20 ( ночью работает кондиционер 18).
К вечеру температура около 38. От печки нагревается стена и толк от кондиционера никакой. На самой стене к вечеру примерно 45 градусов тепла
А теперь идея.
К смежной стене сделать перегородку из гипсокартона см 15-20. и поставить в этот объем два вентилятора. Один на приточку, другой на вытяжку. Наружнюю стену можно сверлить без проблем.

вот тут лучше зонтик над печкой и вытяжку местную

Э... дело в том, что это два НЕЗАВИСИМЫХ АРЕНДАТОРА. там где печка- работают гастеры и им хоть + 60 не помеха. а в магазине разливного пива работают люди иим жарко.+ посетителям не комфортно. Хозяевам пекарни проблемы соседей пофигу и ини не будут трать на это деньги. Нужно решить задачу так, чтобы все действия были только в помещении магазина пива

дак пусть пивные поставят вытяжку за свой счёт просто в пекарню и всего))
ну а так можно ещё теплоизолировать стену, ставить ещё кондей и тп))