техническое задание на систему отопления и вентиляции

Добрый день уважаемые специалисты. Это отлично, что вы сделали форум, где можно задать вопросы и получить бесплатный совет.
У меня такая проблема, мы с братьями собираемся открыть цех по производству гриля, мы арендовали в подмосковье помещение 200 метров, но там вообще не предусмотренна никакая вытяжка. Я звонил по фирмам, а они требуют техническое задание, я не понимаю, что это. Нам нужно чтобы приехали и сделали, но почему то без этого технического задания на систему вентиляции никто не хочет начинать.
Подскажите, как его составить. Спасибо.

Техническое задание - документ на основании которого делается проект.
В этом документе указываются адрес, основные параметры помещения, особенности, температурные и влажностные характеристики производства, количество и мощность оборудования, продолжительность и количество рабочих смен, количество персонала, особые требования к системе вентиляции (если они есть), теплоноситель (вода или эл.ток) и его характеристики, место для размещения оборудования, если оно есть.
В принцыпе этих данных должно быть вполне достаточно.

Спасибо!